Egg Patties
Egg Patties
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Veröffentlicht: Freitag, 24. Januar 2020
Zutaten
Zutaten
für 4 Personen
- 6 Eier
- 100 g Haferflocken
- 150 g Mehl
- 2 dl Milch
- 2cl Talisker Skye
- 1 TL Salz
- etwas Pfeffer
- 2 dl Frittieröl
Zubereitung
Zubereitung
- Alle Zutaten bis zum Whisky gut miteinander verrühren, bis ein dickflüssiger Teig entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Öl etwas einen halben cm hoch in eine Pfanne giessen und auf 180°C erhitzen und den Backofen auf 80°C vorheizen.
- Etwa zwei Esslöffel der Masse ins heisse Öl gleiten lassen und beidseitig goldbraun braten.
- Fertig gebratene Patties auf einen mit Haushaltpapier ausgelegten Teller geben und im Backofen warm stellen.
- Egg-Patties noch warm servieren.
Verwendeter Whisky
Verwendeter Whisky
Talisker Skye
Talisker Skye
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